Bahan-bahan
2 Sudu Besar Lada yg siap di blend
7 Biji Bawang Merah
3 Biji Bawang Putih
Sedikit / Hujung Jari Halia
Stok Udang
(Teknik penyediaan stok udang:
a) Rebus kulit2 dan kepala2 udang dlm air
b) Kemudian, toskan, dan semua kulit2 dan kepala2 udang tadi dimasukkan dlm blender then blend sehingga hancur
c) Tuang air kulit2 udang tadi menggunakan tapis
Beberapa potong hirisan Fish Cake
Ketulan Udang2 ( Teknik: bila kuah stok mendidih masukkan ketulan udang2 selepas kemerahan/dah masak sikit terus angkat! asingkan! nak makan baru bubuh sekali)
Hirisan Sayur Sawi yang telah dicelur
Beberapa biji Telur Rebus dibelah2
Beberapa daun bawang
Garam secukup rasa
Mee Kuning ( Telah siap dicelur dgn air panas yg dibubuh sedikit sahaja gula)
Tiada ulasan:
Catat Ulasan