Resepi Inti Karipap

Bahan-bahan

Bawang merah
Bawang putih
Bawang besar
Udang kering
Daging Kisar ( masakkan dulu)
Ayam kisar
Ubi kentang dipotong kiub
Serbuk Kari ( nak pedas..lebihkan kari)


Cara buat

Garingkan bawang-bawang
Masukkan Udang kering..gaul2 sampai garing skit)
Masukkan serbuk kari
Masukkan air sikit
Masukkan Ubi ketang
Masukkan daging kisar..dan ayam..
Gaul sehingga sebati sampai pekat dan kering skit

kemudian boleh la buat karipap nyum2...

Resepi Sos dan kuah utk Ikan tilapia

Bahan2nya:

2 ekor ikan tilapia dibuang perutnya dan direndam dengan air asam jawa dan perahan air limau serta sedikit garam

2 labu bawang besar dihiris bulat

2 ulas bawang putih dihiris

4 sudu besar sos tomato

1 biji lada hijau dipotong serong

Minyak untuk menggoreng

Sedikit garam

Sedikit kunyit

Sepokok daun bawang yang dipotong seinci panjang untuk hiasan


Caranya:

• Ikan tilapia dilumurkan dengan garam dan kunyit.
• Goreng ikan tilapia sehingga gareng. Jikalau tidak cukup gareng, isi nya terlalu lembik
• Apabila telah gareng, angkat ikan tersebut dan toskan minyaknya.
• Tumiskan sos tomato sebentar dan kemudian masukkan bawang besar dan bawang putih yang telah dimayang . Kacau sebentar dan masukkan lada hijau yang telah dihiris tadi.
• Masukkan sedikit garam.
• Apabila telah mendidih curahkan kuah ke atas ikan tadi. Hiaskan dengan daun bawang jika suka.

Dicedok daripada blog maklang hehe..dah cuba dah..sedap2..hehe..saya sukan makan ikan tilapia goreng sedap bangat...huhuhu

Kek Batik Meera/ Kek Marie Aqeeda

Bahan-bahan

Bahan A

5 biji telur
1 cawan air
1 cawan gula
5 sudu besar serbuk koko
1 sedu kecil esen vanila

bahan lain

1 buku buttercup
1 bungkus biskut marie pecah 4


Cara-cara membuatnya

- blenderkan bahan A
-Cairkan buttercup dalam periuk
-Kecilkan api masukan bahan A yg telah di blender tadi
-Kacau sehingga sebati dan pekat..akan ada ketul2 sedikit
-Tutup api dan masukkan biskut marie dalam periuk dan kacau sehingga sebati
-Masukkan dalam bekas dan tekan-tekan sehingga padat
-akhir sekali masukkan dalam peti sejuk

p/s macam2 cara dan gaya resepi kek batik ni..ada letak kacang la apa la..apapon terpulang ikut creativiti dan perisa masing2..hehe;)

Asam Rebus Daun Keladi/ Ikan ke...

Bahan-Bahan

Air
Cili kering siap di kisar
Beberapa biji Bawang Merah
Belacan
Asam Keping
Tomato ( additionals)
Daun Kesom
Beberapa batang daun keladi
*( letak ikan itu adalah optional)

Cara-Cara Buat

Keladi dibersihkan dan dipotong-potong setelah itu celurlah keladi ini dengan 2 keping asam gelugur. Bila telah layu buangkan airnya, angkat serta ketepikan.
Daun kesum dibersihkan, bawang dimayang halus-halus.
Cili dan belacan ditumbuk sehingga lumat setelah itu panaskan sedikit minyak di dalam kuali dan tumiskan cili yang telah ditumbuk ini sehingga masak.
Setelah masak, angkat cili dan ketepikan untuk sementara waktu.
Masukkan air secukupnnya ke dalam periuk kemudian masukkan bawang yang telah dimayang, udang kering serta 1 keping asam gelugur.
Bila air sudah mendidih masukkan pula tomato dan keladi yang telah dicelur.
Kemudian masukkan cili yang telah ditumis serta daun kesum tadi.
Tambahkan garam serta serbuk perasa secukupnya. Kemudian bolehlah di angkat untuk dihidangkan. ( mesra.net)

Sayur Kangkung Masak Air/ goreng

Bahan- Bahan

Cili Hidup
Bawang Merah
Bawang Besar
2 biji bawang putih
Ikan Bilis sikit
Belacan skit
Air
Beberapa ikat sayur kangkung


Cara Membuat

-Masukkan semua cili hidup, bawang2 yang siap dihiris sumer , belacan dan ikan bilis..kacau2 la
-Pastu masukkan air biasrkan didih
-last ..tutup api masukkan sayur
-daaa