Resepi Sos dan kuah utk Ikan tilapia

Bahan2nya:

2 ekor ikan tilapia dibuang perutnya dan direndam dengan air asam jawa dan perahan air limau serta sedikit garam

2 labu bawang besar dihiris bulat

2 ulas bawang putih dihiris

4 sudu besar sos tomato

1 biji lada hijau dipotong serong

Minyak untuk menggoreng

Sedikit garam

Sedikit kunyit

Sepokok daun bawang yang dipotong seinci panjang untuk hiasan


Caranya:

• Ikan tilapia dilumurkan dengan garam dan kunyit.
• Goreng ikan tilapia sehingga gareng. Jikalau tidak cukup gareng, isi nya terlalu lembik
• Apabila telah gareng, angkat ikan tersebut dan toskan minyaknya.
• Tumiskan sos tomato sebentar dan kemudian masukkan bawang besar dan bawang putih yang telah dimayang . Kacau sebentar dan masukkan lada hijau yang telah dihiris tadi.
• Masukkan sedikit garam.
• Apabila telah mendidih curahkan kuah ke atas ikan tadi. Hiaskan dengan daun bawang jika suka.

Dicedok daripada blog maklang hehe..dah cuba dah..sedap2..hehe..saya sukan makan ikan tilapia goreng sedap bangat...huhuhu