Sabtu, 26 Jun 2010

Resepi Sos dan kuah utk Ikan tilapia



Bahan2nya:

2 ekor ikan tilapia dibuang perutnya dan direndam dengan air asam jawa dan perahan air limau serta sedikit garam

2 labu bawang besar dihiris bulat

2 ulas bawang putih dihiris

4 sudu besar sos tomato

1 biji lada hijau dipotong serong

Minyak untuk menggoreng

Sedikit garam

Sedikit kunyit

Sepokok daun bawang yang dipotong seinci panjang untuk hiasan


Caranya:


  • Ikan tilapia dilumurkan dengan garam dan kunyit.
  • Goreng ikan tilapia sehingga gareng. Jikalau tidak cukup gareng, isi nya terlalu lembik
  • Apabila telah gareng, angkat ikan tersebut dan toskan minyaknya.
  • Tumiskan sos tomato sebentar dan kemudian masukkan bawang besar dan bawang putih yang telah dimayang . Kacau sebentar dan masukkan lada hijau yang telah dihiris tadi.
  • Masukkan sedikit garam.
  • Apabila telah mendidih curahkan kuah ke atas ikan tadi. Hiaskan dengan daun bawang jika suka.
Dicedok daripada blog maklang hehe..dah cuba dah..sedap2..hehe..saya sukan makan ikan tilapia goreng sedap bangat...huhuhu

Tiada ulasan:

Catat Ulasan