picture credit to azeima2000.blogspot.com
Bahan-Bahan
Cili giling/ dah siap diblend
8 biji Bawang merah
3 biji bawang putih
2-3 camca sos tiram
Kicap Manis
Kicap Masin
Perencah
Kerang
Udang
Sotong
Daging ayam kecil2
Fish cake
Hiasan/ Sayuran
Hirisan Sayur Sawi
Daun Kucai/ Daun bawang
Taugeh
Hirisan Cili Hidup
Cara- Cara buat
1) Tumis cili giling/ cili blender sampai garing
2) Masukkan bawang2 merah dan putih yang telah siap diblender juga kemudian tumis juga sampai garing
3) Selepas tumisan dah garing masukkan beberapa camca sos tiram kemudian kacau2
4) Selepas 3 minit masukkan kicap manis dan kicap masin..kacau2 dan kacau..;)
5) Seterusnya masukkan 2-3 cawan air
6) Masukkan bahan2 perencah..tutup sekejap biar kuah dia mendidih
7) Setelah mendidih, masukkan sayur2 sayuran..
8) Akhir sekali, masukkan kueh tiaw ke dalam kuali dan balikkan2..biarkan seketika..tutup api dah boleh hidang ( nak berkuah sedikit/ nak kering - itu option terpulang lah yer:) )
